广东中山市科泰利斯机电工程有限责任公司是一家技术专业从业恒温恒湿设备试验室、清洁试验室、净化处理 工程项目、焓差试验
室、微生物室验室、工作状况试验室、仿真模拟环境实验室的工程服务 商。下边梳理一份相关饮品瓶装洁
净生产车间方案，给大伙儿参照：
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洁净车间" src="http://whdcjh.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/2021/07/1712623830563325232.jpg" style="width: 500px; height: 290px;" class="aligncenter">
食品类工业厂房清洁等级及换风：
| 清洁等级 |
浮尘数/ |
活微生物菌种数/ |
换风/h |
| ≥0.5um |
≥5um |
| 10 000级 |
≤350 000 |
≤2 000 |
≤100 |
≥20次 |
| 100 000级 |
≤3500 000 |
≤20 000 |
≤500 |
≥15次 |
一、食品/饮料洁净车间表明
食品饮料洁净车间 能与外部防护，不可以穿梭或受别的要素影响。食品/饮料无菌检测洁净车间的
尺寸依必须而定，一般由更衣室、缓冲间、不锈钢风淋室和操作室构成。更衣室放到外，关键供拆换
衣服帽子、鞋等；缓冲间坐落于更衣室与不锈钢风淋室中间，也可与此同时和好多个操作室互通；操作室放到内间，
关键供商品罐装，屋子应不会受到日光照射，尺寸适度，高宽比适合(实际依据生产线设备的高宽比明确)。
屋子过大，清理和消毒杀菌麻烦；过小，实际操作麻烦；顶端过过高危害紫外光的合理杀菌实际效果。墙面
应光洁无死角，便于清理和消毒杀菌。食品/饮料无菌检测洁净车间应是封闭式并维持生产车间负压差为正压力，
设定室内消毒用的紫外线灭菌灯、空气净化油烟净化器和控温设备。
二、工程建筑平面布置图说
工程建筑平面图设定应当属建筑工程专业的技术专业范围，但因为食品/饮料无菌检测洁净车间规定人、物分离，并
要维持各清洁操作室的静压梯度，因而，该工程项目中工程建筑平面图规定具有以下几个方面：
1、各净化处理操作室集中化设定单独前处理室为气闸，气闸室与各操作室与此同时互通，保证 低洁净区的气体
不向高洁净区渗入。
2、试验室的人工流产历经更衣间换衣脱鞋→清理间洗手消毒→缓冲间→不锈钢风淋室→各操作间。
3、食品饮料净化车间货运物流从外过道历经机械设备连锁加盟自消毒杀菌不锈钢传递窗消毒杀菌后进到缓存过道后再历经传
递窗进到各操作间。
三、有关生产车间的构造
依据《洁净厂房设计规范》生产车间的墙面和装修吊顶务必选用不产尘、不积尘表层光滑的原材料工程施工，
而且不可以在生产车间中存有盲区。选用净化车间工程施工专用型彩钢板，基钢板现浇板选用鞍钢0.4的厚钢板，芯
材相对密度做到14kg/m3,铝型材选用华联专用型铝合金型材，为提升 净化处理间的使用期限，并做到别具一格
的实际效果，全部铝合金型材开展电泳原理解决。
四、有关生产车间的路面
路面选用溶液型环氧树脂胶，抗压强度C20之上，表层密实度，无起沙、墙面空鼓、缝隙。色调鲜丽，防静
电气性能恒久不变，可承担中等水平下列荷载，耐热。在达到应用的基本上，能够具有装饰设计的功效
，耐磨损、耐擦洗的、防污、地面防滑、特性优质，色调和光泽度匀称一致。
五、自然通风空气过滤机器设备
净化车间设计方案，依照标准规定，设计方案一送到风系统软件。主机房建在工业厂房顶侧(依据现场状况，能采
用单元式净化设备的，无需设主机房)，各送到风循环系统通风风管在技术性隔层内与制冷机组组合成系统软件。
送回风口选用高品质镀锌板，经电动风阀导电软连接。镀锌板通风风管当场制做。
六、照明灯具
洁净区应选用吸顶式净化处理照明灯具，非洁净区选用一般荧光灯管。设计方案各屋子里照明灯具，紫外线杀菌灯单独控
制，并均由电气控制系统箱操纵，再由总配电箱集中控制系统；室内采光均选用密闭式照明灯具组；电源插座盘
均选用内嵌式；房间内无暗线铺设。
1、食品工业生产对工作人员、原材料的功能分区有确立的要求，不能交叉式流动性，原材料流动性需设定专用型的原材料传
递口或传送门；人员流动需走专用型的工作人员安全通道。
2、依照生产工艺流程和环境卫生、品质规定，区划清洁等级，实际等级及规定：
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